کتاب کشت آفتابگردان دوازدهم کشت گیاهان دارویی و زعفران

در حال حاضر که بیش از 90درصد روغن خوراکى مورد مصرف کشورمان از خارج تأمین میشود، زراعت گیاهان تولیدکنندهٔ روغن ازاهمیت ویژه اى برخوردار است. زیرا اینگونه گیاهان ضمن تأمین روغن مورد نیاز و قطع وابستگى به بیگانگان، باعث فعال شدن کارخانجات روغن کشى و در نتیجه ایجاد اشتغال می گردند.
آفتابگردان باداشتن ویژگى هایى چون: کیفیت عالى روغن؛بالابودن درصدروغن؛ سازگارى مطلوب باا غلب شرایط امکان کاشت مکرر درسال و فرآورده هاى متنوّع جانبى ،از جایگاه و اهمیت مطلوبى برخوردار است.
در این مهارت، ضمن آشنایى با ارزش و اهمیت آفتابگردان، به خصوصیات گیاه شناسى و اقلیم مطلوب رشد آن پى خواهید برد. آنگاه، اصول به زراعى آفتابگردان را فراگرفته، با آموزش مباحث و انجام فعالیت ها و عملیات پیش بینى شده در زراعت آفتابگردان، توانمند خواهید شد.